Uric acid आपके पूरे जीवनशैली को प्रभावित कर सकता है। जब आपके आहार में प्यूरिन की मात्रा बहुत अधिक हो जाती है, तब शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने लगता है। यूरिक एसिड एक प्रकार की शारीरिक गंदगी है, जो प्यूरिन के टूटने पर बनती है।
गुर्दे स्वयं Uric acid को छानकर शरीर से बाहर निकाल देते हैं। लेकिन अगर यह शरीर में अत्यधिक मात्रा में बनने लगे, तो ये एसिड क्रिस्टल्स जोड़ो में जमा होने लगते हैं और जोड़ों में दर्द शुरू हो जाता है। ये क्रिस्टल्स उंगलियों और पैर के जोड़ों में जमा होने लगते हैं, जिससे सूजन और दर्द शुरू हो जाता है। अगर शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या हो, तो सबसे पहले अपने आहार में सुधार करें।
इन चीजों का सेवन न करें, क्योंकि इससे Uric acid बढ़ता
सोयाबीन
जिन लोगों को यूरिक एसिड की समस्या होती है, उन्हें सोयाबीन या सोय उत्पाद बिल्कुल नहीं खाने चाहिए। यह एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जो यूरिक एसिड को बढ़ाता है।
समुद्री भोजन
झींगा और सार्डिन जैसी समुद्री भोजन खाने से यूरिक एसिड तेजी से बढ़ता है। यूरिक एसिड बढ़ने से गाउट भी हो सकता है। गाउट के कारण पैर के अंगूठे में सूजन भी हो सकती है। समुद्री भोजन सीमित मात्रा में ही खाएं।
सोडा
आजकल बाहर का खाना शरीर के लिए अच्छा नहीं है। सोडा, सॉफ्ट ड्रिंक्स पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। भले ही सॉफ्ट ड्रिंक्स में प्यूरिन कम हो, लेकिन इसमें फ्रुक्टोज अधिक होता है, जो यूरिक एसिड बढ़ाने का काम करता है।
लाल मांस
अगर आप बहुत अधिक लाल मांस खाते हैं, तो यह शरीर में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है। अगर यूरिक एसिड बढ़ने लगे, तो नॉन-वेज का सेवन कम कर दें।
शराब
शराब का अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से यूरिक एसिड बढ़ता है। इसलिए, अगर आपके शरीर में यह समस्या है, तो इसे पीना बंद कर दें।
अगर किसी व्यक्ति के शरीर में Uric acid का स्तर अधिक है, तो रात के खाने में लाल मांस से बचें। लाल मांस, कीमा मांस, अंग मांस और समुद्री भोजन जैसी चीजें खाने से Uric acid बहुत तेजी से बढ़ता है।
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