Cashews Increase High Cholesterol: क्या ज्यादा काजू खाने से शरीर में बुरा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है? जानें विशेषज्ञों से सच्चाई
Cashews Increase High Cholesterol: काजू का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। यह एक ऐसा सूखा मेवा है जिसे लोग सबसे अधिक पसंद करते हैं। काजू खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। काजू में कई विटामिन और अन्य आवश्यक पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य समस्याओं को कम करते हैं। हालांकि, कुछ लोग मानते हैं कि अधिक काजू खाने से शरीर में बुरा कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है। आइए जानते हैं इसमें कितनी सच्चाई है। हमने काजू के सेवन पर डायटिशियन स्वाती सिंह से बात की और जानने की कोशिश की कि क्या वास्तव में काजू खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है?
डायटिशियन स्वाती सिंह के अनुसार, काजू खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है। क्योंकि काजू में स्वस्थ वसा होती है। मूँगफली और काजू में कोलेस्ट्रॉल शून्य होता है। कई अध्ययनों ने यह पाया है कि आहार से मिलने वाला कोलेस्ट्रॉल शरीर में रक्त पर सीधा प्रभाव नहीं डालता है।
काजू में विटामिन और मिनरल्स
काजू एक स्वस्थ सूखा मेवा है जो विटामिन ई, विटामिन के, विटामिन बी6, जिंक, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन और फाइबर से भरपूर होता है। काजू हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है। काजू में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड वसा होती है जो बुरे (LDL) कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होती है।
काजू अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं
कई शोधों में पाया गया है कि काजू खाने से LDL कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता, बल्कि यह अच्छे (HDL) कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। काजू में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हृदय संबंधी बीमारियों को दूर रखते हैं। काजू का सेवन रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखता है और खून के थक्कों के जोखिम को कम करता है। काजू का नियमित सेवन रक्तदाब, ट्राइग्लिसराइड स्तर और कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करने में मदद करता है।
काजू खाने से कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता
इसका मतलब यह है कि काजू खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल नहीं बढ़ता है। बल्कि, यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ाता है। काजू हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। हालांकि, काजू का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए। एक दिन में अधिक काजू खाने से पेट में गड़बड़ी हो सकती है।
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